Za biskvit:

U zdjeli za miksanje pomiješajte jaja, šećer, cimet šećer i prstohvat soli.

Miksajte na visokoj brzini dok sve ne postane jako svijetlo i pjenasto, a šećer se potpuno ne otopi.

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, škrobno brašno, kakao i prašak za pecivo.

Prosijajte ovu mješavinu u smjesu od jaja i šećera, a zatim lagano sve izmiješajte mikserom da se sastojci dobro povežu.

Na kraju ručno umiješajte dvije žlice ulja.

Dobivenu smjesu razdijelite u dva mala kalupa za torte, promjera 18 cm, koje ste obložili papirom za pečenje. Smjese pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 15 minuta ili dok ne polože test čačkalicom.

Pečene biskvite izvadite iz pećnice, pažljivo ih izvadite iz kalupa i ostavite na rešetki da se ohlade.

Ohlađene biskvite prerežite na pola kako biste dobili četiri okrugle biskvitne kore.
Alternativno možete cijelu smjesu peći u kalupu od 24 cm pa pečeni biskvit prerezati na pola za dvije biskvitne kore. Tako ćete dobiti veću, ali nižu tortu.

Za kremu:

U zdjeli pomiješajte mascarpone, slatko vrhnje, sok od limete i šećer u prahu.

Miješajte sve mikserom dok ne dobijete gustu kremu.

Razdijelite dobivenu kremu na četiri jednaka dijela i njome nadjenite tortu.

Slaganje torte:

Stavite prvu koru na pladanj za tortu pa je poškropite s malo mlijeka.

Zatim je premažite četvrtinom kreme za nadjev, a na kremu rasporedite trećinu narezanih jagoda.

Preklopite sve sljedećom korom i ponovite sve gore navedene korake. Kada posložite sve kore, ovako složenu tortu odložite u hladnjak na sat ili dva kako bi se krema dobro stisnula.

Ohlađenu tortu cijelu premažite preostalom kremom, ukrasite jagodama i čokoladnim jajima pa odmah poslužite.