Tortilje kratko prepecite na zagrijanoj i suhoj tavi kako bi omekšale. Omotajte ih krpom da se ne suše pa pripremite povrće.

Rajčice, papriku, krastavac i masline narežite na kockice. Matovilac operite i osušite, a kukuruz ocijedite.

Svaku tortilju premažite s dva trokutića President topljenog sira po izboru.

Na sir rasporedite matovilac pa redom malo rajčica, paprike, krastavca, maslina i kukuruza.

Tortilju zamotajte čvrsto poput palačinke i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve namirnice. 

Tortilje ostavite u hladnjaku barem pola sata, a zatim ih oštrim nožem narežite na rolice i poslužite.