VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Recept - Predjelo, Glavno jelo
Tacosi s falafelom i kockicama Salakisa
Falafel su pržene okruglice od slanutka karakteristične za kuhinje Bliskog istoka. U ovom receptu stavili smo ih u meksičke tortilje i postigli pravu fuziju okusa u kojoj Mediteran susreće Novi svijet.
Sastojci
Za falafel
-
250 g
suhog slanutka
-
1 glavica
luka, sitno narezana
-
1 režanj
češnjaka, sitno narezan
-
1 žlica
sjeckanog peršina
-
1 žličica
dimljene paprike u prahu
-
1 žlica
maslinova ulja
-
1 žličica
soli
-
1/2 žličice
kumina u prahu
-
Po želji
suncokretovo ulje za prženje
Za serviranje
-
10
malih kukuruznih tortilja
-
100 g
rikule
-
100 g
cherry rajčica, narezanih
-
3-4
masline, narezane
-
100 g
sira Salakis cubes
-
2 žlice
limunova soka
-
Slanutak namočite u hladnoj vodi i ostavite ga tako najmanje 10 sati.
-
Operite ga i dobro ocijedite.
-
Prebacite ga u blender ili sjeckalicu te ga sameljite što je sitnije moguće.
-
Dodajte luk, češnjak, peršin, papriku, sol, kumin i maslinovo ulje pa još jednom sve izmiješajte kako bi se sastojci povezali.
-
Smjesu ostavite u hladnjaku sat vremena da se malo stisne.
-
Od ohlađene smjese vlažnim dlanovima oblikujte kuglice – falafel.
-
U dubokoj tavi zagrijte suncokretovo ulje pa u njemu pržite pripremljene kuglice. Pržite ih po dvije minute sa svake strane da dobiju lijepu i ravnomjernu boju. Pržene kuglice izvadite iz ulja i dobro ih ocijedite na kuhinjskom ubrusu.
-
Tortilje lagano tostirajte na suhoj tavi.
-
Nadjenite svaku tortilju rikulom, na to stavile dvije kuglice falafela.
-
Dodajte rajčice, masline i kockice Salakisa, začinite limunovim sokom i odmah poslužite.
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Penne alla vodka s mozzarellom
Penne s votkom jelo je talijansko-američke kuhinje koje je veliku popularnost steklo osamdesetih godina prošlog stoljeća. Mi smo ga osvježili Galbani mozzarellom jer sve je bolje sa sirom! Rezultat je jelo jednostavno za pripremu, kremasto i prepuno okusa, pa je odlično rješenje za brze obroke u tjednu.
Saznaj više -
Recept
Salata sa Salakis slanim sirom, kus-kusom i povrćem
Zahvaljujući čvrstoj teksturi i slanosti, Salakis slani sir zaokružit će svaku salatu i transformirati je u jako fin obrok. Isprobajte ga i u ovoj kombinaciji s kus-kusom i povrćem!
Saznaj više -
Recept
Ekleri s jagodama
Mirisne i ukusne domaće jagode kao stvorene su za lagane i kremaste deserte – isprobajte ih i u eklerima!
Saznaj više -
Recept
Hrskave rolice s ricottom i umakom od rajčica
Jednostavne rolice od vučenog tijesta punjene ricottom odlična su slana grickalica koju možete poslužiti kao predjelo ili jednostavan gablec. Poslužite ih uz pikantni umak od rajčica ili salatu pa uživajte u hrskavoj i slasnoj poslastici.
Saznaj više