VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Recept - Predjelo, Glavno jelo
Tacosi s falafelom i kockicama Salakisa
Falafel su pržene okruglice od slanutka karakteristične za kuhinje Bliskog istoka. U ovom receptu stavili smo ih u meksičke tortilje i postigli pravu fuziju okusa u kojoj Mediteran susreće Novi svijet.
Sastojci
Za falafel
-
250 g
suhog slanutka
-
1 glavica
luka, sitno narezana
-
1 režanj
češnjaka, sitno narezan
-
1 žlica
sjeckanog peršina
-
1 žličica
dimljene paprike u prahu
-
1 žlica
maslinova ulja
-
1 žličica
soli
-
1/2 žličice
kumina u prahu
-
Po želji
suncokretovo ulje za prženje
Za serviranje
-
10
malih kukuruznih tortilja
-
100 g
rikule
-
100 g
cherry rajčica, narezanih
-
3-4
masline, narezane
-
100 g
sira Salakis cubes
-
2 žlice
limunova soka
-
Slanutak namočite u hladnoj vodi i ostavite ga tako najmanje 10 sati.
-
Operite ga i dobro ocijedite.
-
Prebacite ga u blender ili sjeckalicu te ga sameljite što je sitnije moguće.
-
Dodajte luk, češnjak, peršin, papriku, sol, kumin i maslinovo ulje pa još jednom sve izmiješajte kako bi se sastojci povezali.
-
Smjesu ostavite u hladnjaku sat vremena da se malo stisne.
-
Od ohlađene smjese vlažnim dlanovima oblikujte kuglice – falafel.
-
U dubokoj tavi zagrijte suncokretovo ulje pa u njemu pržite pripremljene kuglice. Pržite ih po dvije minute sa svake strane da dobiju lijepu i ravnomjernu boju. Pržene kuglice izvadite iz ulja i dobro ih ocijedite na kuhinjskom ubrusu.
-
Tortilje lagano tostirajte na suhoj tavi.
-
Nadjenite svaku tortilju rikulom, na to stavile dvije kuglice falafela.
-
Dodajte rajčice, masline i kockice Salakisa, začinite limunovim sokom i odmah poslužite.
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Tjestenina s graškom i dimljenim lososom
Kada vam treba brzo i fino rješenje za ručak s ovim receptom nećete pogriješiti. Osim s tjesteninom, isprobajte ga i s njokima!
Saznaj više -
Recept
Pureće okruglice punjene mladim kajmakom
Probajte laganiju verziju mesnih okruglica! Pripremljene su od fino mljevene puretine, nadjevene kajmakom za ekstra sočnost i pečene u pećnici. Poslužene uz pire ili jednostavno kuhano povrće odlične su za obiteljski ručak.
Saznaj više -
Recept
Domaći puding od vanilije i čokolade bez laktoze
Nema jednostavnijeg deserta od domaćeg pudinga. Za pripremu će vam trebati svega nekoliko sastojaka i petnaestak minuta, a ako ga pravite s novim mlijekom Lagano jutro s 3,8 % mm, bit će bez laktoze, ali punog mliječnog okusa!
Saznaj više
-
Recept
Krem juha od celera s cheddarom
Sir cheddar odlično se snalazi u raznim ulogama, ali rijetko ga možemo zamisliti kao dodatak juhi. No u ovoj kombinaciji funkcionira izvrsno – probajte i uvjerite se!
Saznaj više