Recept - Predjelo, Glavno jelo

Tabbouleh salata sa Salakis fetom

Ova osvježavajuća salata neizostavan je dio svake prave bliskoistočne trpeze. Zamezite i vi!

Sastojci

  • 100 g
    bulgura
  • 200 ml
    kipuće vode
  • 100 g
    peršina
  • 5-6 listića
    mente
  • 1 mala glavica
    ljutike
  • 50 g
    cherry rajčica
  • 100 g
    President Salakis fete sa začinskim biljem
  • 1/2 žličice
    soli
  • 1/2
    limuna - sok

  • Bulgur isperite pod mlazom hladne vode, ocijedite i prebacite u zdjelu.

  • Prelijte ga kipućom vodom i odmah poklopite tanjurom ili poklopcem.

  • Dok se bulgur pari, pripremite ostale sastojke: peršin i mentu operite pa ih sitno nasjeckajte, a ljutiku, cherry rajčice i feta sir narežite na kockice.

  • Nakon 15 minuta otklopite bulgur koji bi sada trebao biti nabubren i omekšao. Promiješajte ga vilicom da razdvojite zrnca.

  • Dodajte mu nasjeckani peršin i mentu te kockice ljutike, rajčice i fete. Dobro sve promiješajte.

  • Začinite maslinovim uljem, solju i limunovim sokom.

  • Salatu poslužite odmah ili je prije posluživanja rashladite u hladnjaku.