VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Tradicionalno istarsko jelo je svojevrsna oda domaćicama koje su u vrijeme neimaštine od malo pristupačnih sastojaka znale pripremiti vrhunsko jelo obogaćeno namirnicama iz svog kraja.
Sastojci
-
500 g
glatkog brašna
-
malo
soli
-
1 l
vrele vode
-
200 g
Sirela Ribanca
-
dvije žlice
maslinovog ulja
-
100 g
pršuta
-
U prosijano brašno dodamo sol i zalijemo vrelom vodom. Kad se voda prohladi dovoljno da možemo rukom raditi, umijesimo čvrsto tijesto koje ostavimo da kratko odmori.
-
Od tijesta kidamo komade i oblikujemo ih u vretenaste oblike, u sredini šire, na krajevima uže.
-
Gotove pljukance kuhamo u slanoj vodi desetak minuta te ih procijedimo.
-
Pljukance možete poslužiti s raznim umacima, no mi smo se odlučili na, nama najdražu, jednostavnu varijantu najbližu onoj tradicionalnoj. Zalili smo kuhane pljukance maslinovim uljem, na trakice narezali pršut i posuli ga po tjestenini i na kraju, obilato posuli svježe ribanim Sirela Ribancem.
Recept: Forking Croatia
VEZANI PROIZVODI
POGLEDAJ SVE PROIZVODENajnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Kruščići od trapista iz kalupa za muffine
Aromatični i prozračni kruščići od sira koje ćete obožavati. Za njihovu pripremu potrebno je izdvojiti tek dvadesetak minuta i nekoliko osnovnih namirnica, a jedini pravi izazov u ovom receptu je odoljeti im i ne pojesti više od jednog!
Saznaj više -
Recept
Mesne okruglice punjene mozzarellom
Saznaj više -
Recept
Domaće čokoladne praline
Ljubav se može pokazati na mnogo načina, a jedan od najslađih su srcolike čokoladne praline. Uz malo truda i samo pet osnovnih sastojka možete ih i sami napraviti pa razveseliti voljenu osobu.
Saznaj više -
Recept
Tarte soleile s pestom i camembertom
Grickalica i umak u jednom jelu – brzom i jednostavnom, a dojmljivom tartu u kojem će uživati svi gurmani!
Saznaj više