VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Palačnike su desert kojem rijetko tko može odoljeti i uvijek kada pomislimo da smo ih pojeli dovoljno, nađe se mjesta za još koju. Jednako će vas tako očarati i ove tzv. američke, malo deblje palačinke. Odlikuje ih prozračna tekstura, a u ovoj izvedbi ona je dodatno naglašena dodatkom svilenkasto kremastog Galbani mascarponea light, koji se nalazi i u tijestu i kremi.
Sastojci
Sastojci:
-
150 g
Galbani mascarponea light
-
200 g
brašna
-
75 g
šećera
-
300 ml
Dukat mlijeka
-
prstohvat
soli
-
2
limuna (naribana korica i sok)
-
2
jaja (sobne temperature)
-
2 žličice
praška za pecivo
-
100 g
Dukat maslaca
-
za pečenje
suncokretovo ulje ili neko drugo koje najčešće koristite
Za kremu:
-
100 g
Galbani mascarponea light
-
200 g
Brzo & Fino vrhnja za šlag
-
1
mahuna vanilije (sjemenke)
-
oko 75 g
šećera u prahu, odnosno prema želji
Za posluživanje:
-
po želji
jagode, maline i borovnice
-
Dukat maslac otopite i ostavite sa strane da se hladi. Potom u dubljoj posudi lagao umutite Brzo & Fino vrhnje za šlag kojem dodajte Galbani mascarpone i šećer u prahu. Povežite sastojke da tvore kremastu, lagano prozračnu kremu bez grudica i na kraju dodajte sjmenke mahune vanilije. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku.
-
U široj zdjeli izmiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i ribanu koricu limuna.
-
Odvojite žumanjke od bjelanjaka, a od bjelanjaka umutite čvrst snijeg, koji će palačinkama dati dodatnu prozračnost.
-
U drugoj posudi izmješajte ostale 'mokre' sastojke: prvo povežite žumanjke i Galbani mascarpone, pa njima dodajte Dukat mlijeko, sok limuna i Dukat maslac na sobnoj temperaturi. Dobro izmješajte kako bi se svi sastojci lijepo sjedinili. Smjesu postepeno doljevajte suhim sastojcima, neprestano miješajući kako se ne bi napravile grudice. Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano ga umiješajte kuhačom ili špatulom. Tako pripremljeno tijesto za palačinke ostavite sa strane oko 15 minuta.
-
Na dobro zagrijanu tavu stavite nekoliko kapi ulja i ispecite manje, ali deblje palačinke.
-
Na dobro zagrijanu tavu stavite nekoliko kapi ulja i ispecite manje, ali deblje palačinke.
Recept: Mile Butorac
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Pečene šljive s kremom od mascarponea
Za pravi uvod u jesen pomiješajte šljive s puno toplih začina i kratko ih zapecite u pećnici. Servirajte ih s kremom od mascarponea i uživajte u ovom jednostavnom i vrlo aromatičnom desertu.
Saznaj više -
Recept
Bruschette s pestom od patlidžana, paprike i sira
Ispecite patlidžan i papriku, dodajte sir i malo začina, spremite sve u teglice i uživajte u festivalu ljetnih okusa. Ovaj pesto upotrijebite na bruschettama, kao dodatak tjestenini, na pizzi ili u sendviču - dobar je u svim kombinacijama.
Saznaj više -
Recept
Tikvice punjene Salakisom i bulgurom
Isprobajte tikvice u ovoj novoj, drukčijoj kombinaciji – punjene bulgurom i Salakisom za pravu vegetarijansku gozbu.
Saznaj više -
Recept
Cheeseburger s trapistom i hrskavom pancetom
Dvostruka doza burgera u mekanom pecivu sa salatom i hrskavom pancetom idealna je kombinacija. Ako joj dodamo i dobru količinu Sirela Trapista ekstra, dobit ćemo sočne i aromatične cheeseburgere – pravu vikend gozbu.
Saznaj više
