Ove su palačinke uistinu svestrane, možete ih premazati sirom ili puniti kao tortilje, a možete ih napuniti smjesom President Zagrebačkog sira, jaja i vrhnja i zapeći u pećnici. Mljac!

Sastojci

Za 4-5 palačinki
  • 2
    jaja
  • 100 g
    President Zagrebačkog sira
  • 2 žlice
    maslinova ulja
  • 50 ml
    vode
  • 90 g
    brašna
  • pola žličice
    soli
  • pola žličice
    praška za pecivo
  • 100 g
    svježeg špinata
Za nadjev
  • 50 g
    dimljenog lososa ili slanine
  • President Zagrebački sir

  •  Sve sastojke osim špinata stavite u blender i blendajte do glatke smjese.

  • Dodajte špinat i kratko blendajte. Ako želite da palačinke budu potpuno zelene, blendajte dulje.  Ukoliko vam se čini da je smjesa pregusta dodajte još malo vode.

  • Tavu zagrijte i premažite uljem pa ispecite palačinke.

  • Svaku palačinku punite prema želji – predlažem kombinacijom President Zagrebačkog sira i dimljenog lososa.

Recept: Ave Dulcis