VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Ovoga puta predlažemo vam jedan pomalo neobičan složenac, za kojeg se krumpir kuha u umaku od Brzo & Fino vrhnja za kuhanje i temeljca te senfa i bosiljka, što mu daje divnu aromatičnost. Drugi zanimljiv dodatak je – jabuka. Probajte i vi ovu zamamnu kombinaciju voća i povrća. Ideja će vam se osobito svidjeti kad vam otkrijemo da smo na kraju ubacili i malo pršuta i Sirela Goude te sve zapekli u pećnici.
Sastojci
-
1 kg
mladog krumpira
-
300 ml
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
-
400 ml
temeljca (iz kocke ako nemate domaći)
-
4 žlice
senfa
-
1 žličica
sušenog bosiljka
-
1
poriluk
-
2
kiselkaste jabuke
-
150 g
pršuta ili dimljene šunke
-
100 g
Sirela Goude
-
po želji
soli i papra
-
malo
Dukat maslaca za premaz
KULINARSKI SAVJET: Jabuku u ovom jelu možete zamijeniti i korabicom. Složenac možete poslužiti kao samostalno jelo uz salatu ili kao prilogu nekom mesu.
-
Krumpir dobro operite i ogulite, a ako koristite mladi krumpir, dobro očistite četkicom ili ogulite. Narežite ga na kriškice (osmine) podjednake veličine.
-
Brzo & Fino vrhnje za kuhanje, temeljac, senf i sušeni bosiljak pomiješajte u loncu te dodajte krumpir. Zakuhajte i ostavite da se otklopljeno kuha na umjerenoj vatri oko 20-25 minuta, povremeno miješajući. Pazite da tekućine bude dovoljno ili po potrebi dolijte malo vode. Na kraju posolite i popaprite.
-
Za vrijeme dok se krumpiri kuhaju, pripremite ostalo povrće. Poriluk operite, očistite i narežite na kolutiće. Jabuke operite, odstranite im koštice i narežite na kriškice kao što ste rezali i krumpir. Pršut narežite na šire rezance, a pećnicu ugrijte na 200 °C.
-
Vatrostalnu posudu premažite Dukat maslacem. Kad je krumpir gotovo pa kuhan, preselite ga zajedno s umakom u posudu, te po njemu pospite poriluk, jabuke i pršut i sve lagano pomiješajte. Potom sve pospite naribanom Sirela Goudom i pecite 20-ak minuta dok se sir lijepo ne zazlati, a povrće skuha do kraja.
Recept: The Slice of Life
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Panna cotta s Dukatosom
Panna cotta je savršen ljetni desert - brzo se priprema i, što je još važnije, ne zahtijeva pečenje. Naša panna cotta posebno je kremasta zbog dodatka jogurta Dukatos Special, a osvježavajuću notu daje joj preljev od limuna i meda.
Saznaj više -
Recept
Arancnini punjeni mozzarellom
Arancini di riso tradicionalno su sicilijansko jelo – riječ je o punjenim i paniranim lopticama riže koje zbog boje i oblika podsjećaju na naranče, pa tome duguju svoje ime. Okruglice možete pripremiti i od ostatka rižota, a možete ih i puniti raznim nadjevima, od mesa do povrća. Nama je ipak najdraža ova verzija s mozzarellom.
Saznaj više -
Recept
b.Aktiv multivitaminski sladoled
b.aktiv multivitaminski napitak pomiješali smo s malo voća, zamrznuli ga u kalupima za sladoled pa dobili jednostavnu i neodoljivu slasticu kojoj će se posebno veseliti mališani.
Saznaj više -
Recept
Trgana piletina s cheddarom
Sendviči s polako pečenim trganim mesom pravi su hit festivala ulične hrane, a uz naš recept možete ih pripremati i kod kuće. Meso smo omotali tortiljama i obilato posipali ribanim President cheddarom – i dobili pobjedničku kombinaciju.
Saznaj više
