VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Ovoga puta predlažemo vam jedan pomalo neobičan složenac, za kojeg se krumpir kuha u umaku od Brzo & Fino vrhnja za kuhanje i temeljca te senfa i bosiljka, što mu daje divnu aromatičnost. Drugi zanimljiv dodatak je – jabuka. Probajte i vi ovu zamamnu kombinaciju voća i povrća. Ideja će vam se osobito svidjeti kad vam otkrijemo da smo na kraju ubacili i malo pršuta i Sirela Goude te sve zapekli u pećnici.
Sastojci
-
1 kg
mladog krumpira
-
300 ml
Brzo & Fino vrhnja za kuhanje
-
400 ml
temeljca (iz kocke ako nemate domaći)
-
4 žlice
senfa
-
1 žličica
sušenog bosiljka
-
1
poriluk
-
2
kiselkaste jabuke
-
150 g
pršuta ili dimljene šunke
-
100 g
Sirela Goude
-
po želji
soli i papra
-
malo
Dukat maslaca za premaz
KULINARSKI SAVJET: Jabuku u ovom jelu možete zamijeniti i korabicom. Složenac možete poslužiti kao samostalno jelo uz salatu ili kao prilogu nekom mesu.
-
Krumpir dobro operite i ogulite, a ako koristite mladi krumpir, dobro očistite četkicom ili ogulite. Narežite ga na kriškice (osmine) podjednake veličine.
-
Brzo & Fino vrhnje za kuhanje, temeljac, senf i sušeni bosiljak pomiješajte u loncu te dodajte krumpir. Zakuhajte i ostavite da se otklopljeno kuha na umjerenoj vatri oko 20-25 minuta, povremeno miješajući. Pazite da tekućine bude dovoljno ili po potrebi dolijte malo vode. Na kraju posolite i popaprite.
-
Za vrijeme dok se krumpiri kuhaju, pripremite ostalo povrće. Poriluk operite, očistite i narežite na kolutiće. Jabuke operite, odstranite im koštice i narežite na kriškice kao što ste rezali i krumpir. Pršut narežite na šire rezance, a pećnicu ugrijte na 200 °C.
-
Vatrostalnu posudu premažite Dukat maslacem. Kad je krumpir gotovo pa kuhan, preselite ga zajedno s umakom u posudu, te po njemu pospite poriluk, jabuke i pršut i sve lagano pomiješajte. Potom sve pospite naribanom Sirela Goudom i pecite 20-ak minuta dok se sir lijepo ne zazlati, a povrće skuha do kraja.
Recept: The Slice of Life
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Rižoto od cikle sa Salakis fetom u kockicama
Kremasti rižoto s ciklom unijet će puno vibrantne boje i u najtmurnije jesenje dane. Uz to što primamljivo izgleda, ovaj je rižoto i prava delicija, a sa Salakis fetom u kockicama pretvara se u eksploziju okusa kojoj je teško odoljet
Saznaj više -
Recept
Domaći ravioli punjeni ricottom i blitvom
Domaća tjestenina je užitak za koji treba izdvojiti malo vremena i truda, ali itekako se isplati! Naši ravioli nadjeveni su klasičnom kombinacijom Galbani ricotte i blitve, upotpunjeni jednostavnim i mirisnim umakom od maslaca i kadulje.
Saznaj više -
Recept
Čokoladna mileram torta
Poznata mileram torta u ovoj će izvedbi oduševiti ljubitelje čokolade. Jednostavna je za izradu, a posebnom je čini neodoljiva krema blagog okusa.
Saznaj više -
Recept
President cheese steak u curry umaku
Kad vam se putuje u daleke i tople krajeve, uputite se u kuhinju i skuhajte nešto toplo i mirisno poput curryja. Kombinacija začina i mirisa u ovom umaku istog će vas trena teleportirati na daleki Indijski potkontinent. Iako se curry uobičajeno kuha s mesom, isprobajte ga i u ovoj vegetarijanskoj verziji s President cheese steakom.
Saznaj više
