Crne masline dobro ocijedite i narežite na manje komadiće, President Salakis narežite na kockice, a oprane i osušene mini rajčice na ploškice. Pećnicu ugrijte na 180°C. Pravokutni kalup za kruh dužine oko 25 cm obložite papirom za pečenje ili namastite i pobrašnite.

Jaja pjenasto istucite s maslinovim uljem i Brzo & Fino kiselim vrhnjem. Brašno prosijte s praškom za pecivo. U to dodajte oko žličicu soli i papra po ukusu pa dobro promiješajte. Brašno dodajte u jaja pa sve ručno izmiješajte. Također ručno umiješajte nasjeckane masline, President Salakis i mini rajčice.

Tijesto stavite u kalup i pecite oko 60-70 minuta. Obavezno provjerite čačkalicom je li pečeno - čačkalica mora ostati čista. Ako kruh počne tamniti, pokrijte ga aluminijskom folijom.

Pečeni kruh izvadite na rešetku da se ohladi, barem 30-45 minuta prije rezanja. Poslužite mlako ili hladno. Dobar tek!