Jagode operite, odstranite im peteljke pa ih narežite na manje komade.

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.

Dodajte maslac narezan na listiće pa ga brzo prstima utrljajte u brašno kako bi dobili mrvičastu smjesu.

Dodajte i jagode, umiješajte ih nježno, ali ih dobro obložite brašnom.

U drugoj zdjeli pomiješajte jaje i jogurt pa i to dodajte smjesi od brašna.

Žlicom umijesite sve u vrlo mekano tijesto. Prebacite tijesto na dobro pobrašnjen papir za pečenje.

Posipajte tijesto s još brašna pa rukama pažljivo formirajte tijesto u disk debljine oko 1,5 cm.

Oštrim nožem narežite disk na osam jednakih kriški pa ih rasporedite na čisti papir za pečenje te ih premažite mješavinom žumanjka i mlijeka i posipajte s malo smeđeg šećera.

Pecite u pećnici koju ste zagrijali na 200 stupnjeva oko 20 minuta ili dok ne uhvate lijepu zlatnu boju, a prije posluživanja ih dobro ohladite.

Recept Cukar