VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Dizano tijesto svi volimo, a u ovoj ćemo ga kombinaciji voljeti još više. Fine note dimljenog Sirela Dimsija i aromatični slatkasti preljev od maslaca, smeđeg šećera, senfa i maka odlično se sljubljuju u ovim zanimljivim pužićima.
Sastojci
Tijesto:
-
300 g
glatkog brašna
-
6 g
suhog kvasca (+ žličica brašna, žličica šećera i malo toplog Dukat mlijeka za dizanje)
-
35 g
otopljenog Dukat maslaca
-
180 ml
mlake vode
-
pola žličice
soli
Nadjev:
-
250 g
Sirela Dimsi sira
Preljev:
-
50 g
Dukat maslaca
-
2 žličice
smeđeg šećera
-
2 žličice
maka
-
1 žličica
dijon senfa
-
pola žličice
soja umaka
-
U zdjelicu stavite kvasac, šećer i brašno pa zalijte mlakim Dukat mlijekom. Ostavite na toplom da se kvasac diže.
-
Umijesite tijesto: u zdjelu prosijte brašno, dodajte mu sol, otopljeni Dukat maslac, uzdigli kvasac i vodu pa umijesite glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke (pomažite si dodavanjem brašna). Tijesto dobro izlupajte (bacajte iz visine) o podlogu na kojoj ste mijesili, potom ga formirajte u kuglu, prekrijte čistom krpom i ostavite da se diže 30 minuta.
-
Uzdiglo tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u kvadrat veličine 45 x 45 cm. Po tijestu posipajte grublje naribani Sirela Dimsi pa pažljivo zarolajte u roladu. Oštrim nožem narežite rolice - oko 1 cm širine.
-
Pleh za pečenje prekrijte papirom za pečenje pa na njega složite pužiće pazeći da se ne dodiruju. Ostavite da se još malo dižu dok pripremate preljev.
-
Preljev: u manjoj posudi otopite Dukat maslac, dodaje mu šećer, mak, senf i soja umak pa sve dobro izmiješajte pjenjačom da se poveže u gusti preljev.
-
Svaki pužić prelijte žlicom preljeva pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C. Pecite 25-30 minuta, odnosno dok pužići ne poprime lijepu zlatnu boju.
Recept: O slanom i slatkom
VEZANI PROIZVODI
POGLEDAJ SVE PROIZVODENajnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Kruščići od trapista iz kalupa za muffine
Aromatični i prozračni kruščići od sira koje ćete obožavati. Za njihovu pripremu potrebno je izdvojiti tek dvadesetak minuta i nekoliko osnovnih namirnica, a jedini pravi izazov u ovom receptu je odoljeti im i ne pojesti više od jednog!
Saznaj više -
Recept
Mesne okruglice punjene mozzarellom
Saznaj više -
Recept
Domaće čokoladne praline
Ljubav se može pokazati na mnogo načina, a jedan od najslađih su srcolike čokoladne praline. Uz malo truda i samo pet osnovnih sastojka možete ih i sami napraviti pa razveseliti voljenu osobu.
Saznaj više -
Recept
Tarte soleile s pestom i camembertom
Grickalica i umak u jednom jelu – brzom i jednostavnom, a dojmljivom tartu u kojem će uživati svi gurmani!
Saznaj više