Domaći puding je vrlo jednostavno pripremiti, a dobro ohlađen bit će pravo osvježenje nakon dana provedenog u ljetnim aktivnostima. Pripremljen s Dukat Fit proteinskim mlijekom postaje poslastica puna bjelančevina.

Sastojci

  • 1 l
    Dukat Fit proteinskog mlijeka
  • 1 žlica
    ekstrakta vanilije
  • Prstohvat
    soli
  • 80 g
    ksilitola ili sladila po želji
  • 4
    žumanjka
  • 80 g
    škrobnog brašna - gustina
  • Po želji
    voće za posluživanje

  • U loncu pomiješajte 900 ml Dukat Fit proteinskog mlijeka, vaniliju i prstohvat soli.

  • Sve zagrijte nad umjerenom vatrom do točke vrenja.

  • Dok se mlijeko zagrijava, u zdjelici pomiješajte ksilitol, žumanjke i škrobno brašno.

  • Dodajte i preostalih 100 ml Dukat Fit mlijeka kako biste dobili gustu tekuću smjesu.

  • Kad mlijeko zakuha, maknite ga s vatre i dodaje mu mješavinu iz zdjelice neprestano miješajući pjenjačom.

  • Vratite sve na laganu vatru i kuhajte miješajući dok se ne zgusne u puding.

  • Kuhani puding odmah razdijelite u 4 zdjelice ili čaše pa ga ostavite da se dobro ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.

  • Prije posluživanja, puding ukrasite voćem po želji.