VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Najpoznatiji je pod nazivom cornish pasty, najčešće punjen mesom i raznim povrćem, porijeklom iz Cornwalla u Engleskoj.
Sastojci
-
125g
hladnog Dukat maslaca narezanog na kockice
-
125g
masti
-
500g
brašna
-
6 velikih žlica
hlade vode
-
1
jaje
Nadjev:
-
250g
miješanih gljiva
-
1
luk
-
2
krumpira srednje veličine
-
100g
Sirela Ribanca
-
malo
soli i papra
-
po želji
suhog timijana
-
3 velike žlice
Brzo & Fino kiselog vrhnja ili milerama
U verziji s Ribancem je vegetarijanski i mrvicu laganiji, a zgodno ga je poslužiti kao topli doručak ili uz salatu kao brunch.
-
Tijesto zamijesite tako da u brašno pomiješano sa solju utrljate mast i maslac, smjesa treba sličiti vlažnom pijesku.
-
Dodajte vodu i brzo zgotovite. Podijelite na 4 dijela i stavite da se hladi sat vremena.
-
U međuvremenu krumpir izrežite na male kockice i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i stavite sa strane. Luk i gljive sitno izrežite i popržite na ulju dok ne omekšaju.
-
Pomiješajte u zdjeli s kuhanim krumpirom, Ribancem, kiselim vrhnjem, timijanom i začinima.
-
Tijesto razvaljajte, iz njega izrezujte krugove i na svaki u sredinu stavite veliku žlicu nadjeva. Rubove dignite u sredinu i spojite prstima tako da dobijete valoviti šav.
-
Svaki pasty premažite umućenim jajetom i pecite na 180 °C 15-20 min.
Recept: Cup&Cake
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Pečeni krumpir nadjeven kajmakom
Pole pečenog krumpira fine su same po sebi, ali dodatak kajmaka i sira transformira ih u zalogaje kojima ćete teško odoljeti.
Saznaj više -
Recept
Khachapuri
Khachapuri je tradicionalno gruzijsko jelo od dizanog tijesta nadjevenog sirom, često nazivan gruzijskom pizzom. Kao i svaki tradicionalni recept, i ovaj ima mnoge inačice, ali sir je uvijek neizostavan sastojak – naš Podravec savršeno se uklopio.
Saznaj više -
Recept
Pahuljasta torta od Dukatosa
Tekstura ove torte lagana je poput oblaka, a okus vrlo nježan i osvježavajući. Za dodatnu dimenziju okusa poslužite je uz umak od malina ili drugog voća po želji.
Saznaj više -
Recept
Flapjacks – zobene pločice sa sirom i sjemenkama
Flapjacks su tradicionalne engleske pločice od zobenih pahuljica, obogaćene orašastim plodovima i sjemenkama. Iako se najčešće pripremaju u slatkoj verziji, jako je ukusna i slana inačica za koju vam donosimo recept. Ovako pripremljene zobene pločice odlične su kao užina, jednostavno ih je ponijeti na izlete i putovanja, a bit će i ukusan dodatak plati s narescima.
Saznaj više