Recept - Desert

Lassi od manga

Lassi od manga tradicionalni je indijski napitak od jogurta, manga i začina. Mogli bismo ga nazvati i indijskim smoothiejem. Za njegovu pripremu treba jednostavno ubaciti sve sastojke u blender, dodati led i za tren uživati u aromatičnom osvježenju.

Sastojci

  • 1
    zreli mango
  • 250 ml
    Dukat tekućeg jogurta
  • 125 ml
    Dukat mlijeka ili vode
  • 2 žlice
    meda
  • 1 žličica
    mljevenog cimeta
  • 1/2 žličice
    mljevenog kardamoma
  • Prstohvat
    soli
  • Po želji
    led za posluživanje

  • Mango pažljivo ogulite i narežite na kockice.

  • Ubacite ga u blender pa dodajte jogurt, mlijeko, med, cimet, kardamom i sol.

  • Sve blendajte dok se ne pretvori u glatku i pjenastu smjesu – lassi.

  • Lassi natočite u čaše, dodajte led, po želji posipajte po vrhu još malo kardamoma i odmah poslužite.