VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Izraženi slatko-kiseli okus rajčice dobiven prethodnim pečenjem savršeno će razblažiti kremasti mascarpone. Rezultat je najukusnija i najkremastija juha od rajčice koju ste ikad probali!
Sastojci
-
1 kg
rajčica (cherry, šljivara ili drugih manjih vrsta)
-
100 g
Galbani mascarponea
-
500 ml
povrtnog temeljca (ili vode)
-
2 manja
ljubičasta luka
-
½
glavice češnjaka (oko 5 režnjeva)
-
2 žlice
maslinova ulja
-
2 žlice
balzamskog octa
-
nekoliko grančica
svježeg timijana
-
prstohvat
šećera
-
po želji
sol i papar
-
Rajčice operite i veće (šljivare) prepolovite, luk ogulite i izrežite na četvrtine, a češnjak razdvojite na režnjeve i ostavite ih neoguljene.
-
Pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, začinite maslinovim uljem, octom, listićima timijana, solju i paprom pa stavite peći na 200 stupnjeva pola sata.
-
Pečeno povrće pustite da se malo ohladi, s rajčica ogulite kožice, a češnjak istisnite iz opne.
-
Zatim sve to, s komadima luka i tekućinom koja je preostala od pečenja, stavite u lonac, podlijte temeljcem i dodajte prstohvat šećera.
-
Pustite da krčka na laganoj vatri oko 20 minuta i zatim izblendajte (ako ste prethodno pažljivo ogulili kožice, juha će biti savršeno „glatka“).
-
Ako vam je juha pregusta, dodajte još malo tekućine i svakako na kraju po potrebi korigirajte začinjenost.
-
Na kraju, kod posluživanja, u juhu umiješajte i mascarpone te dodajte nekoliko listića svježeg timijana.
Recept Kužinica
VEZANI PROIZVODI
POGLEDAJ SVE PROIZVODE
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Popečci s brokulom i cheddarom
Ovi popečci jednostavno su i ukusno jelo, a zahvaljujući pikantnim aromama zrelog cheddara svidjet će se i onima koji izbjegavaju zelenilo na tanjuru. Poslužite ih uz umak od vrhnja i salatu pa uživajte u laganom povrtnom obroku.
Saznaj više -
Recept
Mozzarella sticks s pikantnim umakom od rajčica
Prutići od mozzarelle klasično su jelo američko-talijanske kuhinje i izvrstan dodatak svakoj zabavi ili druženju. Posebno su fini posluženi uz pikantni umak od rajčica. Iako se može činiti da s ovim jelom ima dosta posla, svaku komponentu možete pripremiti unaprijed i tako uštedjeti vrijeme.
Saznaj više -
Recept
Pačja prsa u umaku od naranče i zimska salata sa Salakisom
Pačja prsa u umaku od naranče pravi su klasik koji možete poslužiti u svakoj svečanoj prilici. Salata od pečenog korjenastog povrća sa slanim sirom Salakisom savršeno će nadopuniti i zaokružiti okuse ovog jela.
Saznaj više -
Recept
Tart s kremom od naranče i kardamoma
Prhko, hrskavo tijesto i bogata, aromatična krema od naranče obogaćena kardamomom čine ovaj jednostavni desert koji svoju teksturu i okus duguje i Dukat maslacu.
Saznaj više
