VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Recept - Dukat&Blogeri, Predjelo, Glavno jelo
Gnudi – okruglice od Galbani ricotte u umaku od maslaca i kadulje
Gnudi su okruglice od ricotte, klasik toskanske kuhinje. Slični njokima, no njihova je posebnost nježna, kremasta unutrašnjost pa se tope u ustima.
Sastojci
Gnudi:
-
250 g
Galbani ricotte
-
40 g
Sirela Ribanc
-
1
jaje
-
1/2
žličice soli
-
malo
naribanog muškatnog oraščića
-
malo
svježe mljevenog papra
-
30 g
griza – pšenične krupice
-
30 g
oštrog brašna
-
oko 100 g
griza za posipanje
Umak:
-
100 g
Dukat maslaca
-
10-15 listova
svježe kadulje
-
za posipanje
Sirela Ribanac
Kako bi se to postiglo, potrebno je okruglice napraviti ranije i pustiti ih da prenoće u hladnjaku. Srećom, priprema je jako jednostavna, a čekanje se isplati.
-
U zdjeli pjenjačom pomiješajte Galbani ricottu i Sirela Ribanac, dodajte jaje, posolite i dobro promiješajte. U smjesu dodajte brašno, griz, muškatni oraščić i papar pa sve kratko miješajte, da se sastojci povežu.
-
Žlicom vadite smjesu i rukama oblikujte okruglice te ih odmah uvaljajte u griz. Okruglice odložite u posudu kojoj ste dno obilnije posuli grizom. Kada iskoristite svu smjesu, okruglice pospite preostalim grizom i ostavite u hladnjaku preko noći.
-
U većem loncu zagrijte vodu, kada prokuha posolite pa kuhajte okruglice 3 minute. Gnudi su gotovi kada isplivaju na površinu.
-
Dok se gnudi kuhaju, u tavi zagrijte Dukat maslac, dodajte listove kadulje i kratko ih pržite. Listiće kadulje izvadite, a u tavu stavite skuhane gnude i lagano ih preljevajte maslacem. Dodajte i malo vode u kojoj su se gnudi kuhali, lagano promiješajte i maknite s vatre.
-
Gnude pospite Sirela Ribancem i odmah poslužite s umakom od maslaca i listićima kadulje.
Recept: COOKam i guštam
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Panna cotta s Dukatosom
Panna cotta je savršen ljetni desert - brzo se priprema i, što je još važnije, ne zahtijeva pečenje. Naša panna cotta posebno je kremasta zbog dodatka jogurta Dukatos Special, a osvježavajuću notu daje joj preljev od limuna i meda.
Saznaj više -
Recept
Arancnini punjeni mozzarellom
Arancini di riso tradicionalno su sicilijansko jelo – riječ je o punjenim i paniranim lopticama riže koje zbog boje i oblika podsjećaju na naranče, pa tome duguju svoje ime. Okruglice možete pripremiti i od ostatka rižota, a možete ih i puniti raznim nadjevima, od mesa do povrća. Nama je ipak najdraža ova verzija s mozzarellom.
Saznaj više -
Recept
b.Aktiv multivitaminski sladoled
b.aktiv multivitaminski napitak pomiješali smo s malo voća, zamrznuli ga u kalupima za sladoled pa dobili jednostavnu i neodoljivu slasticu kojoj će se posebno veseliti mališani.
Saznaj više -
Recept
Trgana piletina s cheddarom
Sendviči s polako pečenim trganim mesom pravi su hit festivala ulične hrane, a uz naš recept možete ih pripremati i kod kuće. Meso smo omotali tortiljama i obilato posipali ribanim President cheddarom – i dobili pobjedničku kombinaciju.
Saznaj više
