VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Galette je rustikalna pita koja je vrlo jednostavna za pripremu. Mogućnosti s prhkim tijestom su ograničene tek onoliko koliko i vaša mašta tako da je možete pripremiti u brojnim slatkim i slanim varijantama. U ovoj kombinaciji su tu lagane Galbani mozzarelline i slatke mini rajčice. Zbog svog praktičnog oblika mozzarelline i rajčice trebate tek prepoloviti i poslagati po tijestu i vaša pita je spremna za pećnicu.
Sastojci
Za prhko tijesto:
-
300 g
glatkog brašna
-
150 g
Dukat maslaca
-
125 ml
hladne vode
-
1/2 žličice
listića ružmarina
-
1/2 žličice
listića majčine dušice
-
malo
soli
Za punjenje:
-
200 g
miješanih mini rajčica
-
200 g
Galbani mozzarellina
-
malo
soli
-
par
listića majčine dušice, bosiljka i ružmarina
-
Hladni Dukat maslac nasjeckamo na kockice i stavimo u multipraktik s brašnom, malo soli i začinskim travama. Pulsiramo par puta dok se sav maslac ne izmiješa s brašnom te dodamo jako hladnu vodu. Pulsiramo dok se tijesto ne skupi u grubu kuglu. Potom rukama oblikujemo disk, umotamo ga u foliju za svježinu i ostavimo u hladnjaku barem pola sata.
-
Tijesto razvaljamo na papiru za pečenje u nepravilan krug, debljine pola centimetra. Rajčice i Galbani mozzarelline prepolovimo pa posložimo po površini tijesta, pet centimetara od ruba. Vrlo lagano posolimo i pospemo s malo svježih začinskih trava. Rubove zatim preklopimo prema sredini, u par preklopa, tako da galette dobije rustikalan izgled.
-
Pećnicu zagrijemo na 200°C i pečemo galette 50 minuta ili dok sva tekućina iz mozzerellina i rajčica ne ispari, a sir i rajčice ne dobiju lijepu boju. Serviramo toplo.
Recept: Recept: Cooking With The Cat
VEZANI PROIZVODI
POGLEDAJ SVE PROIZVODENajnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Fritule s ricottom
Pahuljaste fritule s ricottom talijanska su verzija svima drage slastice.
Saznaj više
Pripremaju se brzo i jednostavno, a uz malo limoncella i limunove korice postaju prave mirisne bombice kojima je teško odoljeti. -
Recept
Pirjane prokulice s Bjelovarskim slanim sirom
Unesite malo boje u zimske dane uz prokulice i Bjelovarski slani sir. Ovaj jednostavni recept odličan je način za uživanje u ovom zdravom zimskom povrću.
Saznaj više -
Recept
Hrskavi pileći štapići iz pećnice
Panirani štapići mogu se pripremiti i u varijanti bez prženja u dubokom ulju – u pećnici. Jednako su neodoljivi i hrskavi, osobito kad se posluže uz umak od Brzo & Fino kiselog vrhnja!
Saznaj više -
Recept
Pečeni filet lososa u umaku od slanog maslaca i vrhnja
Brzo i slasno jelo začinjeno bogatim umakom s maslacem s morskom soli.
Saznaj više