VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Dulce de leche slastica je iz Južne Amerike čije ime u doslovnom prijevodu znači džem od mlijeka.
Sastojci
-
1 l
Dukat trajnog mlijeka s 3,8% m.m.
-
300 g
šećera
-
1
mahuna vanilije, samo ostrugane sjemenke
-
1
žličica Dukat maslaca
-
prstohvat
soli
Ovaj džem se priprema kao i svaki drugi, polaganim zagrijavanjem sastojaka uz dodatak šećera. Tako da su za pripremu ove vrlo ukusne i jednostavne slastice potrebna samo dva sastojka – Dukat mlijeko i šećer, ali možete je obogatiti i začinima poput vanilije ili cimeta. Naravno, trebat će vam i malo strpljenja dok se sve ne ukuha u božanstveni mliječni karamel.
-
Zagrijte mlijeko do vrenja. Dodajte mu šećer, vaniliju, maslac i sol. Dobro sve promiješajte i smanjite vatru na najmanju jačinu.
-
Kuhajte tako oko 2 sata povremeno miješajući. Kuhanjem će se šećer karamelizirati, a voda iz mlijeka ispariti te će vam ostati prekrasna gusta krema. Pred kraj kuhanja morate više miješati kako krema ne bi zagorjela.
-
Kuhanu kremu prebacite u steriliziranu staklenku, odmah poklopite i ohladite na sobnu temperaturu. Potom je pohranite u hladnjak i koristite kao namaz za palačinke i kolače, kao preljev za sladoled ili jednostavno jedite žlicom. :)
Recept: Andrea Cukrov
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Začinski maslac na tri načina
Kad maslacu dodate začinsko bilje, češnjak i sol, dobijete potpuno novu dimenziju namaza. Ovako pripremljen maslac izvrstan je kao dodatak raznim mesnim jelima i tjestenini ili jednostavno namazan na tostiranom kruhu.
Saznaj više -
Recept
Tost s burratom i avokadom
Burrata je svježi talijanski sir koji se radi od mozzarelle i vrhnja. Kremastu burratu najbolje je servirati hladnu uz nareske i salate, a izvrsna je i na tostiranom domaćem kruhu s avokadom.
Saznaj više -
Recept
Slani muffini s Podravcem
Slani muffini odlično su i brzo rješenje za dječje rođendane, druženja u prirodi ili tulume. Izvrsno će nadopuniti hladne plate, a za njihovu pripremu nećete morati niti uključiti mikser.
Saznaj više -
Recept
Paris Brest
Paris Brest poznati je francuski kolač od kuhanog tijesta punjen kremom s karameliziranim orašastim plodovima. Osmislio ga je Louis Durand 1910. u čast biciklističke utrke Paris – Brest – Paris i upravo zbog toga ovaj kolač ima oblik kotača.
Saznaj više
