VAŠ UPIT {{ query }} IMA {{ result.length }} REZULTATA
Dulce de leche slastica je iz Južne Amerike čije ime u doslovnom prijevodu znači džem od mlijeka.
Sastojci
-
1 l
Dukat trajnog mlijeka s 3,8% m.m.
-
300 g
šećera
-
1
mahuna vanilije, samo ostrugane sjemenke
-
1
žličica Dukat maslaca
-
prstohvat
soli
Ovaj džem se priprema kao i svaki drugi, polaganim zagrijavanjem sastojaka uz dodatak šećera. Tako da su za pripremu ove vrlo ukusne i jednostavne slastice potrebna samo dva sastojka – Dukat mlijeko i šećer, ali možete je obogatiti i začinima poput vanilije ili cimeta. Naravno, trebat će vam i malo strpljenja dok se sve ne ukuha u božanstveni mliječni karamel.
-
Zagrijte mlijeko do vrenja. Dodajte mu šećer, vaniliju, maslac i sol. Dobro sve promiješajte i smanjite vatru na najmanju jačinu.
-
Kuhajte tako oko 2 sata povremeno miješajući. Kuhanjem će se šećer karamelizirati, a voda iz mlijeka ispariti te će vam ostati prekrasna gusta krema. Pred kraj kuhanja morate više miješati kako krema ne bi zagorjela.
-
Kuhanu kremu prebacite u steriliziranu staklenku, odmah poklopite i ohladite na sobnu temperaturu. Potom je pohranite u hladnjak i koristite kao namaz za palačinke i kolače, kao preljev za sladoled ili jednostavno jedite žlicom. :)
Recept: Andrea Cukrov
Najnoviji recepti
Pogledaj sve recepte-
Recept
Krem juha od pečenog češnjaka
Blagotvorna svojstva češnjaka dobro su poznata, ipak često ga izbjegavamo konzumirati svježeg zbog njegova oštra mirisa i okusa. Kod pečenog češnjaka toga se ne treba bojati - termičkom obradom postaje sladak i aromatičan. Upravo je pečeni češnjak zvijezda ove guste krem juhe kojoj je teško odoljeti.
Saznaj više -
Recept
Krafne s cheesecake nadjevom
Veljača je mjesec ljubavi, karnevala i prženih slastica. Diljem svijeta na pokladni utorak u ulju se prže razna tijesta, a nama su i dalje najdraže dobre stare krafne. Ovaj smo ih put pripremili s laganom kremom od sira koja ih je transformirala u neočekivano osvježavajući desert.
Saznaj više -
Recept
Čvarkuše s cheddarom
Čvarkuše su omiljene slane pogačice i nezamjenjiva grickalica u zimskim mjesecima. Kako bismo se malo odmakli od klasičnih recepata, dodali smo im ribani cheddar pa dobili gurmanske pikantne zalogaje kojima je teško odoljeti.
Saznaj više -
Recept
Polpete od cvjetače i Dimsija
Nije tajna da sir može oplemeniti mnoga jela, pogotovo kad je u pitanju sir oplemenjen aromom dima. Ovog puta spojili smo ga s nježnom cvjetačom te dobili ukusne polpete koje se sviđaju i onima koji cvjetaču inače ne ljube.
Saznaj više
