Za tijesto:

U zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol.
Dodajte maslac i šećer pa sve miksajte mikserom sa spiralnim nastavcima dok se sastojci ne pretvore u mrvičastu smjesu.
Zatim dodajte dodajte jaje i vrhnje za šlag pa nastavite miksati dok se smjesa ne poveže u tijesto.
Tijesto rukama oblikujte u kuglu, omotajte ga prozirnom folijom te ga držite u hladnjaku pola sata kako bi se lakše razvaljalo.
Kad se tijesto ohladi, razvaljajte ga na debljinu 0,5 cm i obložite njime kalup za tortu promjera 24 cm. Prstima utisnite tijesto i na stijenku kalupa.
Ovako modeliranu koru stavite u hladnjak dok pripremate kremu.

Za kremu:

500 ml mlijeka stavite grijati na umjerenu vatru. Za to vrijeme u zdjelici pomiješajte 200 ml mlijeka s gustinom, kakaom u prahu, kavom, šećerom i naribanom čokoladom.
Kad mlijeko koje kuhate zakuha, maknite ga s vatre i dodajte mu mješavinu od gustina i čokolade.
Sve dobro izmiješajte pa vratite na vatru i nastavite kuhati neprestano miješajući, dok ne dobijete gustu kremu čvrstu poput pudinga.
Tada maknite kremu s vatre i umiješajte mileram.
Ovako pripremljenu kremu prelijte preko kore i sve pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva, oko 60 minuta.
Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ostavite je da se dobro ohladi.

Za glazuru:
Sitno nasjeckajte tamnu i stavite je u zdjelu.

Vrhnje zagrijte nad laganom vatrom do točke vrenja, maknite ga s vatre i odmah njime prelijte nasjeckanu čokoladu.

Ostavite sve ovako oko 5 minuta, kako bi vrhnje otopilo čokoladu, pa zatim dobro promiješajte dok ne dobijete glatku čokoladnu kremu.
Ovom kremom prelijte ohlađenu tortu.
Vratite tortu u hladnjak da se glazura stisne, a zatim pažljivo vadite iz kalupa i poslužite.