Politikom kvalitete Grupe Lactalis određene su smjernice za kontinuirano unapređenje kvalitete proizvoda i jačanja zadovoljstva kupaca i potrošača u svim zemljama u kojima posluje Lactalis.

Dukatova politika upravljanja kvalitetom, zaštitom okoliša, sigurnošću hrane i energijom naslanja se na Lactalisovu politiku kvalitete i potvrđuje usmjerenost na neprekidno unapređenje kvalitete na svim razinama poslovanja, kao i korištenje adekvatnih izvora energije i sirovina, s ciljem ostvarenja zadovoljstva kupaca, zaposlenika, dobavljača, poslovnih partnera te ostvarenja pozitivnih učinaka na okoliš, energetsku učinkovitost i zajednicu, uz istovremeno stvaranje novih vrijednosti i ostvarivanje pozitivnih financijske rezultate tvrtke.