Recept - Dukat&Blogeri, Predjelo, Glavno jelo

Slani kolač s tikvicama i goudom

Tikvice su super povrće koje daje sočnost i slatkim i slanim kolačima. Ove kocke s tikvicama izvrsna su užina ili večera, ali ih možete poslužiti i kao prilog!

Sastojci

  • 2 manje
    tikvice
  • 100 g
    slanine
  • 100 g
    Sirela goude (naribane)
  • Vezica
    vlasca
  • 100 g
    brašna
  • 3
    jaja
  • 2 žlice
    maslinova ulja
  • 1/2 vrećice
    praška za pecivo
  • Po želji
    sol, papar i čili
  • Malo
    dodatne naribane Sirela goude
  • Malo
    Dukat maslaca za premazivanje

  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pripremite kalup dimenzija 20 x 20 cm, premažite ga maslacem i pobrašnite.

  • Slaninu narežite na trakice i kratko popržite.

  • Tikvice operite i naribajte, dodajte im prethodno poprženu slaninu, sitno nasjeckani vlasac te naribanu goudu.

  • U drugoj posudi pjenjačom izradite jaja i brašno s praškom za pecivo, dodajte ulje i začine.

  • Spojite dvije smjese. Izlijte u kalup, po vrhu dodajte još naribane goude i pecite 30-ak minuta dok ne dobije lijepu boju.

    Recept: Uvijek gladna