Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za kuglof premažite maslacem i pospite brašnom.

U dubljoj posudi umutite Dukat maslac i šećer, pa dodajte jedno po jedno jaje neprestano miješajući mikserom. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

Smjesi maslaca, šećera i jaja naizmjenično dodajte po nekoliko žlica brašna i Galbani Ricotte, a postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke. Na kraju dodajte Brzo & Fino kiselo vrhnje i sjemenke koje ste izvadili iz mahune vanilije.

U dobro izmiješanu smjesu za kuglof dodajte višnje te ih lagano žlicom ili kuhačom pomiješajte s ostatkom smjese da se ravnomjerno rasporede.

Izlijte smjesu u kalup i pecite oko 35 – 40 minuta, a čačkalicom provjerite je li pečeno. Kad je kuglof pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite u kalupu da se hladi 10 minuta.

U međuvremenu napravite preljev: pomiješajte sve sastojke i stavite na vatru da proključa. Smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta. Ostavite da se ohladi.

Okrenite kuglof i izvadite ga iz kalupa, premažite ga četkicom/metlicom da upije preljev ili ga žlicom rasporedite po kuglofu.